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【画像あり】 新ジャガ揚げたよ! 


1名無しさん :2014/04/04(金)18:43:29 ID:IY0a4Ufeg









5名無しさん :2014/04/04(金)18:45:38 ID:IY0a4Ufeg

やっぱ新じゃがは皮が薄い






よく水気を拭き取って揚げ鍋に並べる








6名無しさん :2014/04/04(金)18:47:10 ID:sPYd5rplz






7名無しさん :2014/04/04(金)18:47:32 ID:C170T0QjL


くそっ、腹減ったぜ





8名無しさん :2014/04/04(金)18:48:04 ID:IY0a4Ufeg









10名無しさん :2014/04/04(金)18:49:26 ID:C170T0QjL






9名無しさん :2014/04/04(金)18:48:17 ID:rZtGwCLgb






12名無しさん :2014/04/04(金)18:50:22 ID:IY0a4Ufeg

火にかけて1分程度でぽこぽこいう
120度くらいまで上がるとこうなる








13名無しさん :2014/04/04(金)18:50:49 ID:EI733noA0






15名無しさん :2014/04/04(金)18:52:33 ID:IY0a4Ufeg

しばらくすると泡が大きく落ち着いてくる



低めの温度、大体140-150度で10-15分くらい揚げる





16名無しさん :2014/04/04(金)18:54:21 ID:LBRzKKFxq






20名無しさん :2014/04/04(金)18:56:25 ID:IY0a4Ufeg

油からあげたら熱いうちに塩やら胡椒やらパセリやらをまぶす
完成




皮は噛むとぷちっとして中はホクホクで満足できます








21名無しさん :2014/04/04(金)18:58:08 ID:C170T0QjL






22名無しさん :2014/04/04(金)18:58:45 ID:EI733noA0

低音で15分だな!!?何か一緒に揚げたらうまいもんあるか???





23名無しさん :2014/04/04(金)19:00:27 ID:IY0a4Ufeg

今年初めての新じゃがだったから塩とパセリでシンプルに食べました
バターつけたりなにしてもいいです
>>22
常温の油注ぐ→中火にかける→泡が落ち着いてから10-15分様子を見ながら
って感じです





26名無しさん :2014/04/04(金)19:02:30 ID:EI733noA0

よしわかった新ジャガ買ってくる
皮もうまそうだな





27名無しさん :2014/04/04(金)19:04:12 ID:IY0a4Ufeg

近所のスーパーで鹿児島県産100g29円で180円分買いました
今回揚げたのは半分くらいなので大体90円位でしょうか
安い





29名無しさん :2014/04/04(金)19:06:12 ID:IY0a4Ufeg

炒めてジャーマンポテトにするもよし
まるごと甘辛く煮るもよし
新じゃが万歳





28名無しさん :2014/04/04(金)19:04:23 ID:CCBRd0GbM






24名無しさん :2014/04/04(金)19:00:59 ID:sCo3CyOWq






30名無しさん :2014/04/04(金)19:07:25 ID:aM4yBh4qe






25名無しさん :2014/04/04(金)19:02:12 ID:LBRzKKFxq



http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1396604609/






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